春暖花开。
宁悠谋划许久的铺子终于要动真格进入最后的准备阶段了。
特殊材料,二十五买了。
基础食材,已经可以跟商贩预定了。
铺子人员除了点心师傅,全开除了。
就剩下装潢和重新招募人员。
招募人员还要招募来旁观学习的学员,算起来也是个大工程了。
先宣传,再装潢,装潢期间招募人。
三步之一,宁悠请妹妹画了招英榜,基础福利跟周边的店铺差不了多少,但是有加一个分成。
每个月店铺业绩多少,会给员工额外奖金,年节生日还送点心。
三步之二,装潢请木工和砖瓦工上门,各司其职,定制化做家具用具。
三步最后一个,装潢期间摆擂台,擂台分为铺子店员和帮厨两大类。
前两者倒是快,也不需要宁悠全程跟进,最后一个,宁悠搭擂台都搭了两天。
正式开场,还要舞龙舞狮。
好在江夫人够支持,还放炮,让舞龙舞狮的跑了几条街最后回来拉人气。
他们去休息的阶段,宁悠举着木工做的扩音喇叭上场。
一开口,就是要把牛吹上天的调调。
“诸位好,都听过江南日子好过,风调雨顺,鸟语花香,稻米成山,果蔬满地吧,这样的地方养出来的点心文化,那可是影响了咱整个王朝,
我们东家也是花了大代价,把一位在江南的老师傅千里迢迢地请了过来,藏了起来,为啥不叫人出来挣钱?难道我们东家钱多烧得慌吗?”
说到这里,宁悠等了等,果然底下一片笑声。
还有这样嘲讽东家的。
宁悠等大家笑了半分钟,才扶额摇头,露出了为难的姿态。“你们是不知道啊,这个老师傅,难办得很,愁得我一小姑娘都要长白发了。”
“嘿、怎么个难办法?”
“请来的师傅难搞,咋扯上你一个小娘子了?”
宁悠再次摇头:“因为这师傅啊,倔!还有那眼光也太高了,你们晓得不,人家要的店员,要长相周正,身材差不多,还要笑得好看亲切,哎呦喂,这是相亲呢还是相亲呢。”
噗嗤。
底下又是笑声一片。
路过的几个行商见这边如此热闹,还以为是谁在表演口技呢。
结果拼命挤进来一看,是个十来岁的姑娘,还没什么看头,顶多清秀之姿。
“不但如此啊,要求好看,那兴许是人家以前被丑同事折磨过,留下了心理阴影,可他还要求店员举止有度,不能因为客人的穿着打扮不好,就这样看人。”
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